HABILITACIÓN BROMATOLÓGICA DE EMPRESAS ALIMENTARIAS

Para obtener esta habilitación es necesario cumplir con características del local, disposiciones, actividades, registros, conductas de higiene y manipulación de los alimentos acordes a la normativa correspondiente; en pos de asegurar a los consumidores de alimentos inocuos. Mediante esta gestión la Intendencia autoriza a una empresa a realizar una o más de las siguientes actividades: industrialización, importación, fraccionamiento, almacenamiento, distribución o comercialización de alimentos. La habilitación final se otorga con un máximo de 5 años. Entre las tareas que se incluyen en este trámite están: Plan de control de plagas, Manual de buenas prácticas, Registros y planillas, etc.